Temario de Técnico Superior en Dietética
Temario completo del ciclo de grado superior: 9 módulos y 84 unidades didácticas elaboradas a partir de los Reales Decretos 536/1995 y 548/1995.
Normativa con la que se ha elaborado
El temario del ciclo de grado superior de Técnico Superior en Dietética se ha redactado desde cero sobre las dos normas estatales que regulan el título, ambas publicadas en el BOE:
- Real Decreto 536/1995, de 7 de abril, que establece el título: perfil profesional, unidades de competencia y capacidades terminales de cada módulo con sus criterios de evaluación.
- Real Decreto 548/1995, de 7 de abril, que establece el currículo y los contenidos de cada módulo. Es la lista contra la que se comprueba que no falta materia.
Cada unidad cierra con las capacidades terminales que trabaja, que en este título cumplen la función de los resultados de aprendizaje.
Módulos y unidades del temario
| Nº | Módulo | Unidades |
|---|---|---|
| 1 | Organización y gestión del área de trabajo en la unidad o gabinete de dietética | 9 |
| 2 | Alimentación equilibrada | 15 |
| 3 | Dietoterapia | 10 |
| 4 | Control alimentario | 10 |
| 5 | Microbiología e higiene alimentaria | 8 |
| 6 | Educación sanitaria y promoción de la salud | 6 |
| 7 | Fisiopatología aplicada a la dietética | 12 |
| 8 | Relaciones en el entorno de trabajo | 6 |
| 9 | Formación y orientación laboral | 8 |
| Total | 84 |
Qué contiene cada unidad
Desarrollo por apartados con tablas de composición, cálculos de requerimientos energéticos y de dietas resueltos paso a paso, diagramas de procesos de control alimentario y casos clínicos de dietoterapia. Cada unidad incluye puntos clave, diez preguntas tipo test, cinco preguntas cortas, dos casos prácticos y un solucionario razonado.
Formatos entregados
Las 84 unidades se entregan en documento Word maquetado, presentación PowerPoint, paquete SCORM para Moodle y vídeo resumen de unos tres minutos, con sus cuestionarios y actividades.
Preguntas frecuentes
¿Con qué normativa se ha elaborado el temario de Dietética?
Con el Real Decreto 536/1995, que establece el título de Técnico Superior en Dietética, y el Real Decreto 548/1995, que establece su currículo, ambos publicados en el BOE.
¿Qué son las capacidades terminales del título de Dietética?
Es el nombre que da la normativa de este título a lo que el alumno debe ser capaz de hacer al terminar cada módulo. Cumplen la función de los resultados de aprendizaje y cada unidad del temario indica las que trabaja.
¿Incluye los módulos de relaciones en el entorno de trabajo y de formación y orientación laboral?
Sí. El temario cubre los nueve módulos del ciclo, incluidos relaciones en el entorno de trabajo y formación y orientación laboral.
¿Quieres ver una unidad completa de tu ciclo?
Te enviamos una unidad de muestra en Word, PowerPoint, SCORM y vídeo, sin compromiso.